| 加工定制：是 | 品牌：金科 | 型号：齐全 |
| 操作方式：间歇式 | 适用物料：多种可用 | 应用领域：食品领域 |
| 传热面积：2m2 | 转速：60r/min | 功率：120kw |
| 外形尺寸：2*3m | 占地面积：3m2 | 重量：20kg |
| 规格：2m*3m |
辣椒烘干机
辣椒：别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝***节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，***短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不***5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，***渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜***位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的***，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于******有很好的效果。
辣椒烘干机 在加工过程的使用参考：
（一）工艺流程原料选择→清洗→去瓤、籽→切片→护色硬化→热烫→糖制→烘干→整理、包装→成品
（二）技术要点
1、原料选择：选用八九成熟、无腐烂、无虫害、个大、肉质肥厚、胎座小的新鲜青椒为原料。
2、清洗：用清水洗净泥沙及杂物。
3、去瓤、籽：纵切两半，挖去瓤、籽，冲洗干净。
4、切片：将青椒切成长3厘米、宽2厘米左右的长方形的片。
5、护色硬化：用0.5%氢氧化钙溶液浸泡2小时。青椒在碱液中浸泡，使其叶绿素在碱液条件下皂化为叶绿酸盐，从而固定叶绿素，以保持绿色。并且青椒中所含果胶与ca2+反应，生成果胶酸钙，而使青椒硬化。
6、漂洗：用清水乾地漂洗沥干。
7、热烫：将青椒片投入煮沸的糖液中烫漂2分钟。
8、糖制：采用蜜制的加工方法，总用糖量与辣椒片量等重。
售后保障：
凡我公司售出设备，保修期一年，一年之内非人为因素造成的故障全部免费维修。每台设备出厂前均有专业技术检测人员试机检测合格后方能发货。售后派技术人员现场免费安装培训，直至用户正常生产为止。欢迎广大用户现场考察。
厂址：河南省巩义市孝龙路16号（高速路口500米处）
手机：15136275181 18848857696
电话：0371-64370262
传真：0371-64588898
联系人：崔经理
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